Wir sind die Familie Scharf – seit über 100 Jahren betreiben wir Landwirtschaft in und um Ollendorf, zwischen Erfurt, Weimar und Sömmerda, mitten im Thüringer Becken und dem Grünen Herzen Deutschlands.

 

Landwirtschaft heißt für uns mehr als nur Früchte der Erde zu ernten – es bedeutet für uns vor allem Zusammenarbeit mit der Natur, für eine Nachhaltige Umwelt und eine gesunde Ernährung. Das geben wir zuerst in unserer Familie, unseren Kindern, aber auch gern unseren Kunden weiter.

 

 Die Abteilungen Feldbau, Pferdepension, Selbsterntegärten, Gemüseanbau und Lieferservice werden innerhalb der Familie von nunmehr drei Generationen betrieben. Hier möchten wir das „Team“ des Biohof Scharf vorstellen.

 

Liane – die Chefin

 

Ich bin gelernte Agraringenieurin und die Inhaberin des Landwirtschaftsbetriebes, ich engagiere mich mit meinen Sohn bei der Versorgung der Pferde, kümmere mich mit meinem Ehemann Gunter um die Bewirtschaftung der Felder und unterstützt meine Tochter Kerstin beim Anbau von Gemüse.

 

 

 Gunter – Feldbau

 

In meiner Freizeit widmet ich mich der Feldwirtschaft. Auf ca 80 ha baut meine Familie Weizen, Gerste, Hafer, Gras und weitere Feldfrüchte an.  Als Mechaniker der Familie halte ich außerdem die Anlagen und Fahrzeuge in Schuss und sorge dafür, dass die Arbeit überall reibungslos funktioniert.

 

Oma Christa

 

1991 begründete ich den heutigen ökologischen Landwirtschaftsbetrieb. Ich habe mich zwar aus der aktiven Landwirtschaft zurückgezogen, doch stehe ich mit Rat und Tat der Familie regelmäßig zur Seite. Meinen Ruhestand genieße ich im Kreis der Familie mit meinen Kindern, Enkeln und Urenkeln, aber auch mit Reisen in meinemeinem n Freundeskreis.

 

 

 Denise – Mein BioKorb

 

Gemeinsam mit meiner Schwester Kerstin führe ich den Lieferservice „Mein BioKorb“, ich organisiere die Lieferketten, Tourenpläne und Kommunikation mit den Kunden, damit neben vielen anderen hochklassigen Bioprodukten auch Kerstin’s Gemüse den Weg vor die Haustür ihrer Kunden findet.

Ich lebe in Ollendorf gemeinsam mit meinen Kindern Frieda und Anton, sowie meiner Oma Christa in einem Mehrgenerationenhaus.

 

 

 Bastian – Horse Creek Ranch

 

Ich bin verantwortlich für den Pensionspferdebetrieb „Horse Creek Ranch“. Im Jahr 2013 hat ich die Idee einer Pferdepension auf den Hof gebracht und die Familie dafür begeistert. Ich  versorge nicht nur die Tiere, sondern trainiert auf Wunsch auch Pferde und Reiter.

 

Kerstin – Gemüse, Mein BioBeet, Mein BioKorb

 

Ich bin Kerstin und die Arbeit mit Gemüse ist meine Leidenschaft, die ich auch an die Nutzer des Selbsterntegartens „Mein BioBeet“  weiter geben möchte. Meine Erzeugnisse aus dem Gemüseanbau vermarktet ich in Bioläden in Erfurt und Weimar, im Ab-Hof Verkauf und in dem Lieferservice „Mein BioKorb“. Ich liebt es zu kochen und bereitet am Liebsten eigenes Gemüse für meine Tochter Mira und meinen Sohn Willy zu.

 

kerstin@mein-biobeet.de

Tel.: 015773257785

 

Marie - Bauernhoferlebnisse

 

Ich bin Marie Scharf und Mama von zwei (bald drei) Kindern.  Ich organisiere bei uns auf dem Hof Kindergeburtstag. Als ausgebildet Pädagogin war es mir schon immer ein großer Wunsch, meine Arbeit mit Kindern und dem Leben auf unserem Hof zu verbinden. Daher möchte ich in diesem Jahr die Möglichkeit schaffen Kindergartengruppen und Schulklassen bei uns zu begrüßen. Mein Ziel ist es ökologische Landwirtschaft und Naturschutz für Kinder erleb- und begreifbar zu machen.

 

marie@biohof-scharf.de

 

 

Tel.: 0157/ 75736892

 

 

Ralf – Mein BioBeet, Mein BioKorb

 

Ich bin Betriebswirt und durch meine Frau Kerstin zum Hobby-Gärtner geworden. In meiner Freizeit unterstützt ich Kerstin bei ihren Projekten – im Gemüsebeet, der Betreuung des Selbsterntegarten oder in der Organisation des Lieferservice.