Newsletter Mein Biokorb

Datum: %Datum.kurz%
Kundennummer: %Kundennummer%

Hallo %Vorname%,

Dich erwarten heute folgende Themen:

  • Biokorb 
    • Jungpflanzen
    • Angebot im April
  • Rezept - Bärlauch Frittata
  • Gemüseanbau - Mietbeet

 

04. Mai  und 18. Mai  -  Jungpflanzenmarkt

11. Mai:

09:30 Uhr Gartenführung

11:30 Uhr Workshop - Gartenglück kompakt: Grundlagen auf dem Gemüsebeet

 

Frische Infos vom Obst und Gemüsesortiment

Die ersten Pflanzen sind für den Umzug bereit, ab sofort finden sich im Sortiment "Direkt vom Hof" und "Gartensaison" die ersten Jungpflanzen, wie Fenchel, Kohlrabi, Mangold, Spinat, Zwiebeln, Rotkohl und noch viel mehr - reinschauen lohnt sich!

Außerdem kommt die Brunnenkresse im Topf zurück, wie auch die Salatrauke und der Feldsalat vom Hof.

Der Apfel der Woche ist in dieser Woche der Idared.

Neu diese Woche:

  • die ersten Jungpflanzen vom Hof
  • deutscher Eichblattsalat
Jungpflanzen

der Frühling ist da, und wir haben für dich ein exklusives Monatsangebot vorbereitet! Allen voran unserer Knusper-Kicher-Erbsen zum Probierpreis.

Entdecke außerdem köstliche Leckerbissen und erlesene Produkte, die Deinen Gaumen verzaubern werden.

Vom Käse mit Orchideendurft, über saftig, fruchtigen Rotwein zum regionalen Brotaufstrich von Nabio.

Verpasse nicht diese Gelegenheit, dich kulinarisch verwöhnen zu lassen! Besuche uns im Hofladen oder bestelle online.

Prospekt mit grünen Hintergrund und Angeobten

Bärlauch Frittata

Zutaten:

  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 3 EL Bratöl (z.B. Rapsöl)
  • 1 Bund Bärlauch
  • 1 Bund Petersilie (glatt) oder gemischte frische Kräuter
  • 180g Fetakäse
  • 8 Eier
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Prise Muskatnuss, gerieben

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten und 20 Minuten Backzeit

Bärlauch mit ei und Kartoffeln in einern Auflaufform

Wie geht´s:

  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen.
  2. Den Bärlauch sowie die Petersilie waschen, gut abtrocknen und ein paar Blätter für die Deko zu Seite legen und den Rest an Bärlauch und Petersilie grob hacken.
  3. In einem Gefäß die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den gehackten Bärlauch und die Petersilie dazugeben und untermengen.
  4. Die Kartoffeln schälen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in einer ofenfesten erhitzten Pfanne in dem Öl anbraten. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden, über die Kartoffeln geben und durchmengen.
  5. Die Eimischung gleichmäßig über die Kartoffeln und den Käse gießen und nicht mehr umrühren. Mit den zurückgelegten Blättern dekorieren.
  6. Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben, die Frittata ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Die Frittata kann warm oder kalt serviert werden.

Tipp: Als Topping eignen sich geröstete Pinienkerne. Die Frittata eignet sich als Hauptspeise

oder als Beilage zu einem Salat, z.B. aus Radieschen, Gurke und Kopfsalat.

Das Mietbeet ruft

Im Gartenbau passiert zur Zeit wirklich viel, täglich verändern sich unsere Flächen, weil neues gefplanzt wurde und die ersten Sämereien zum Vorschein kommen.

Jetzt geht es vorrangig an die Anzucht der Jungpflanzen für den Jungpflanzenverkauf am 04.05. und ans Mietbeet-Bestücken. Hier ein kleines Video in dem Kerstin alles erklärt.

Ab Mai öffnen wir unsere Tore für alle Hobbygärtner und -gärtnerinnen! 🌿🌻 Hast du Lust, selbst Hand anzulegen und frisches Gemüse zu ernten? Dann schnapp dir dein eigenes Mietbeet für die Saison – von Anfang Mai bis Ende Oktober.

Du pachtest dir einen kleinen Fleckchen Erde auf unserem Hof und kannst darin nach Herzenslust gärtnern. Und das Beste? Dein Beet ist bereits vorbereitet!  Kerstin hat es mit 25 verschiedenen Gemüsekulturen bestückt. Auch Kartoffeln wurden in dieser Woche schon gelegt.🥕🍅

Was erwartet dich?

Ab dem 1. Mai bist du der/die Gärtner:in deines eigenen Beetes. 🌿

Lass deiner Kreativität freien Lauf und pflanze deine Lieblingsgemüsearten. 🌽🥬

Kerstin steht dir mit Rat und Tat zur Seite – sie kennt sich aus wie kein anderer! 🌼

Und keine Sorge: Über Nacht werden deine Pflanzen liebevoll mit Wasser versorgt. 💧

Aber das ist noch nicht alles! Neben dem Gärtnern kannst du auch in unserer idyllischen Streuobstwiese entspannen. 🌳🍎 Beobachte die Tiere, entdecke den Hof und genieße die Natur.

 

🏃‍♂️ Schnell sein lohnt sich! Ein paar Mietbeete sind noch zu haben. Reserviere dir dein grünes Paradies und tauche ein in die Welt des Gärtnerns. 🌿

Hier geht es zu weiteren Information und zur Anmeldung

Wir wünschen Dir und Deiner Familie eine schönes Wochenende.

Viele Grüße aus Ollendorf, Deine Familie Scharf und Team 

Zum Online Shop

Mein Biokorb KG                 Hanfsack, 50b
99198 Ollendorf

info@meinbiokorb.de 

Tel: 036203 / 253534
Whats App:  0151 /22237561

 

DE-ÖKO-021
Steuer-Nr.:151/164/06400 Niederlassung: Ollendorf Registergericht: Amtsgericht Jena Registernummer: HRA 505997 Geschäftsführung: Denise Scharf
www.meinbiokorb.de