Grüße vom Hof

Hallo %Vorname%,

Was in den letzten Wochen bei uns auf dem Biohof passiert ist 🌱🚜

Während es draußen langsam winterlicher wird, ging es bei uns auf dem Hof nochmal richtig rund. Vielleicht hast du schon ein paar Einblicke auf unseren Kanälen gesehen – hier kommt der komplette Überblick:

Dahlien & Gladiolen: ab ins Winterquartier

Wir haben unsere Blumenknollen ausgegraben, getrocknet und eingelagert. So überstehen sie die kalte Jahreszeit sicher und können im Frühjahr wieder voller Energie austreiben.

Gemüsefelder winterfit gemacht

Alle Schläuche, Netze und das Tomaten-Gerüst im Freiland sind abgebaut. Die Pflanzenreste haben wir gemulcht, wichtig, damit sie gleichmäßig verrotten und wertvolle Nährstoffe zurück in den Boden gelangen.

Bodenproben genommen

Mit frischen Analysen prüfen wir aktuell, wie viel Mist wir auf den einzelnen Feldern brauchen oder eine andere Zwischenfrucht. So bekommt jeder Schlag genau die Menge, die ihn optimal versorgt, nicht zu viel und nicht zu wenig.

Neues Leben im Folientunnel

Die Tunnel sind komplett beräumt und frisch bepflanzt: Winterpostelein und Petersilie sorgen dafür, dass du auch in den kalten Monaten frisches Grün aus unseren eigenen Reihen bekommst.

30 Hektar gepflügt & Mist umgesetzt – warum das wichtig ist

Wir haben rund 30 ha gepflügt und den Mist umgesetzt, und das aus gutem Grund:

Im Bio-Anbau ist das Ackern ein wichtiger Schritt, damit die Felder gesund in den Winter gehen. Durch die Bodenbearbeitung werden Pflanzenreste und Mist eingearbeitet, der Boden wird gelockert und kann über den Winter besser Wasser aufnehmen. Gleichzeitig beginnt der Mist sich natürlich zu zersetzen, so entstehen Nährstoffe, die im Frühjahr den jungen Pflanzen zur Verfügung stehen.
Außerdem hilft die Bearbeitung dabei, den Unkrautdruck zu reduzieren, ganz ohne chemische Mittel.

Wir hoffen, wir konnten dir einen kleinen Einblick in unser Hofleben geben. In der Landwirtschaft kehrt jetzt langsam etwas Ruhe ein, beim Biokorb ist allerdings das Gegenteil der Fall. Wir bereiten uns auf das Weihnachtsgeschäft vor und stehen schon in den Startlöchern.
Freu dich auf Wochen voller Leckereien und kulinarischer Angebote.

Wir wünschen dir ein wunderbares Wochenende.

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