Elbling sur lie weiß

Allgemein
Das Weingut Ernst Hein ist auf die alte Rebsorte Elbling spezialisiert. Eine Besonderheit sind Weine mit wenig Alkohol. An der Mosel wird hier auf eine alte Tradition zurückgegriffen: Die Weine werden in der Gärung gestoppt und haben nur einen Alkoholgehalt von 9 % Vol und eine feine Restsüße im halbtrockenen Bereich. Eine leichte Alternative, die echt lecker und sehr verträglich ist.

Besonderheiten
Zarter Duft nach Birne und Mango mit frischer, jugendlicher Säure. Gekeltert aus der Rebsorte Elbling mit 2000 Jahren Geschichte.

Verwendung
(K)ein Saisonwein - aber ideal zu Spargel; auch zu Süßwasserfisch mit frischem Gemüse.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Mosel
Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol: 9,5 % vol.
Rebsorte/n: Elbling
Farbe: Weiß
Geschmackstyp: halbtrocken
Speisenempfehlung - passt zu...: SSpargel, Gemüse
Qualität Wein: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QBA)
Trinktemperatur: 8 °C
Restzucker: < 12 g / l
Geschmack: halbtrocken

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Geschwefelt

Inverkehrbringer Weingut Ernst Hein D-54441 Temmels

Informationen von www.ecoinform.de