Französisches Landbrot
Ein Brot mit Charakter: Das französische Landbrot der Teigmacher aus Bad Tabarz entsteht aus Bio-Weizenmehl, regionalem Getreide und traditionellem Weizensauerteig – mit viel Zeit für eine lange Teigführung.
So entsteht eine kräftig knusprige Kruste und eine locker-fluffige Krume mit feinem, aromatischem Geschmack.
Verfeinert mit 10 % Dinkelmehl und 10 % Weizenvollkornmehl aus regionalem Anbau, echtes Brot aus handwerklicher Backkunst.