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Burrata aus Büffelmilch
6,09 € / 1 x 125g
48,72 € / 1kg
Alter Preis: 6,09 € / 1 x 125g
Angebot
, Verband: 
EG-Kontolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
, Herkunft: Deutschland
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Info
| Hersteller | Hersteller: BOB |
| Verband | EG-Kontolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 1 x 125g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Zutatenliste
Mozzarella * (100% Büffelmilch), Sahne*, Lake, Wasser, Salz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Laktose
- enthält Milch
- enthält MILCHEIWEISS
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 274 kcal | 24,0 g | 13,5 g | 0,5 g | 0,5 g | 14,0 g | 0,5 g |
Burrata aus Bio Büffelmilch Bobalis 125g - Mozzarella gefüllt
Burrata aus Bio-Büffelmilch aus traditioneller Herstellung.Die Herstellung ist reine Handarbeit. Hierfür werden unsere Büffelmozzarellakugeln portioniert, per Hand zu einem kleinen Säckchen
geformt, mit Sahne gefüllt und mit Sisalband verschlossen. Die Lagerung erfolgt in einer milden Salzlake.Die Burrata sollte so frisch wie möglich gegessen werden, da die Büffelmozzarella
während der Lagerung leicht nachsäuert und damit die Süße der Sahne mit der Zeit etwas überdeckt wird. Die Burrata, serviert mit einem milden Oivenöl, einer Prise groben Meersalz sowie
etwas gemahlenem Pfeffer, ist ein wirkliches Geschmackserlebnis.
Gekühlt bei 6 Grad C °C lagern
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-021
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- kühl lagern
Hersteller
Bobalis Agrargesellschaft mbH,
Marke Ökologischer Büffelhof Bobalis
Zutaten
Mozzarella * (100% Büffelmilch), Sahne*, Lake, Wasser, Salz*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Lactose , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
, nicht gereift
Käsegruppe: Pasta filata Käse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 64 %
Fettgehalt im Milchanteil: = 7.0 %
- Labart
- Rinde
- keine Rinde
- Salzart
- Steinsalz
- Tierart
- Büffel
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- mild
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 28.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1147 kJ = 274 kcal | 24.0g | 13.5g | 0.5g | 0.5g | 14.0g | 0.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)
Abtropfgewicht: 125.0 g
Last-Update: 19.04.25, 01:34 / Burrata / cb0ede97-934e-42d2-9ee2-c20616d5aa1c / Version: 1
Herkunft
Hersteller: BOB
Deutschland
Marke: Ökologischer Büffelhof Bobalis
Büffelmozzarella aus traditioneller Herstellung