Erdbeerspinat im Topf

• einjährige Pflanze
• Blütezeit von Juni bis Juli
• bildet kleine Fruchtknäule, die reif und dunkelrot optischt an Walderdbeeren erinnern
• Früchtchen schmecken eher fad, daher eher als Garnierung/ Verzierung geeignet
• junge und zarte Blätter zupfen und frisch verarbeiten
• roh als Salat, Smoothie oder Pesto, gegart als Gemüsebleilage

Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, sandig-humos mit geringem Lehmanteil
Tipp: gute Nachbarn sind Frühlingszwiebeln