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Kolsasser Korbkäse

, Verband: BA
, Herkunft: AT
.
Produktfoto zu Kolsasser Korbkäse
AT-BIO-301 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
100g
Lieferoptionen
#15039
3,79 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Zutaten:
HEUMILCH g.t.S.*, Salbei*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
  • aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Hersteller Hersteller: BOM
VerbandBA
KontrollstelleAT-BIO-301
HerkunftAT
Inhalt100g
QualitätAT-BIO-301

Zutatenliste

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

BIO vom BERG Tiroler Bio-Korbkäse

Der BIO vom BERG Korbkäse erhält seinen Namen von der besonderen Käseform. Spezielle Körbe geben dem Käse sein typisches, kuppelförmiges Aussehen. Auch die Rillen des Körbchens sind nach der Reifung noch deutlich sichtbar. Er besticht durch sein fein-herbes Pilzaroma und seinen schmelzend cremigen Teig.
Weichkäsespezialität mit mildem Pilzaroma . Stück für Stück im eigenen Korb bis zur Vollendung gereift. Herrlich zu frischem Bauernbrot

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
!!Herkunft landwirtschaftliche Zutaten!!
LAND + Landwirtschaft
!!Herkunftsland!!
Österreich
!!Zertifizierung!!
AMA (rot-weißes Siegel)
!!Zertifizierung!!
EU Bio-Siegel
!!Verband und Kontrolle!!
Bio Austria (BA)
!!Bio-Kontrollstelle!!
AT-BIO-301

Lebensmittel

Hersteller

Bioalpin eGen


Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Rahmstufe

Reifezeit 2 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

!!Tierart!!
Kuh
!!Labart!!
Kälberlab
!!Wärmebehandlung!!
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
!!Rinde!!
Edelschimmel verzehrbar
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
29.0
!!Sensorik/Geschmack!!
ausgeprägtes Champignonaroma, Buttermilchnote
!!Tierart!!
Heumilch
!!Oberfläche!!
mit zunehmender Reife cremig-weich

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiß Salz
1430 kJ = 345 kcal 29.0g 19.0g 0.0g 0.0g 20.0g 1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.6 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 25.10.26, 02:36 / Bio-Korbkäse / 44f19767-2620-4a01-97b9-ddb0bbc4ec57 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: BOM

AT

BIOvomBERG