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Mittelscharfer Senf
Info
Allgemein
Der Mittelscharfe Senf von Byodo ist ein Klassiker und vielseitig einsetzbar in der kreativen Küche! Ob pur oder zum Verfeinern von Saucen und Dressing - lassen Sie sich vom feinen
Geschmack dieses Bioland-Senfes begeistern.<br><br>Wie alle Senfsorten sollte der Mittelscharfe Senf nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt die feine
Senfschärfe bewahrt.
Besonderheiten
- 100% Bio-Zutaten <br>- Bioland-Qualität<br>- der Klassiker in der Küche<br>- stets frische Herstellung in kleinen Chargen <br>- ohne Bindemittel und
Zusatzstoffe
Sonstige Hinweise
gentechnikfrei
Zutaten
Wasser, GELBSENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*
Näheres zu Kräutern/Gewürzen unter www.byodo.de in der Rubrik ´Infos für Allergiker´<br/>
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Verwendung
Der angenehm mittelscharfe Senf ist vielseitig verwendbar. Zum Verfeinern von Dressings, Suppen, Fisch, Fleisch, Eiern, Salatsaucen und Dips.
Herstellung
Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig,
Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze
mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.
Lagerung
Raumtemperatur, nach dem Öffnen kühl aufbewahren, Schutz vor Licht und Wärme ist empfehlenswert, da Senf sonst schnell seine Schärfe verliert.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Palmfett, Palmöl: nein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 414 kJ / 100 kcal
Fett: 6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz: 3,9 g
Broteinheiten: 0,1 BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Weitere Eigenschaften
vegan
vegetarisch
ungesüßt
Inverkehrbringer Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, D-84453 Mühldorf
Informationen von www.ecoinform.de
| Hersteller | Hersteller: Zwergenwiese |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-013 |
| Herkunft | DV |
| Inhalt | 200 ml |
| Qualität | DE-ÖKO-013 |
Zutatenliste
Byodo Mittelscharfer Senf, 200 ml
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-013
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel
Hersteller
Byodo Naturkost GmbH84453 Mühldorf,
info@byodo.de 49863136290
Marke Byodo
Zutaten
Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, Gewürze*, Gewürzextrakt**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Senf
Durchschn. Nährwerte
pro 100 ml:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 414 kJ = 100 kcal | 6.0g | 0.8g | 1.4g | 1.1g | 6.0g | 3.9g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 200.0 Milliliter (ml)
Herkunft
Hersteller: Zwergenwiese
D 24887 Silberstedt