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100% Bioanbau
IT-BIO-006
Produktfoto zu Olivenöl - Gran Pregio (Apulien-IT) 100% Coratina

Olivenöl - Gran Pregio (Apulien-IT) 100% Coratina

Ernte Okt. 2021
Artikel leider gerade ausverkauft!
#43472
12,29 € / 250 ml
49,16 € / L
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Ernte Okt. 2021
Hersteller Ölkännchen
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleIT-BIO-006
Inhalt250 ml
QualitätIT-BIO-006

Zutatenliste

Monoprodukt

Ölkännchen Gran Pregio, 100% Coratina, Apulien IT 250ml

Grünfruchtiges, polyphenolreiches Bio Olivenöl erster Güteklasse von Familie Caputo aus Apulien. Seit mehreren Generationen sind die Caputos zugleich Olivenmüller mit eigener Ölmühle und Olivenbauern in der Region Molfetta bei Bari in Apulien. Für die Herstellung des eigenen Bioolivenöls wird eine moderne Mori Maschine verwendet. Der Olivenbrei nimmt während der Verarbeitung keinen Sauerstoff von außen auf. Dies führt zu einer besonders schonenden, werterhaltenden Verarbeitung und ergibt ein Olivenöl sehr intensiv-fruchtigen Geschmacks. Das Öl zeichnet sich weiterhin durch einen hohen Polyphenolgehalt aus. Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Der positive Effekt stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20g (2 Esslöffel) Olivenöl ein.QUALITÄTSANALYSE (Auszug) vom 20.11.2023: Anteil freier Fettsäuren: 0,24 % / Peroxidzahl: 2,3 meq O2/kg / Wachse: 23mg/kg / K232 : 1,92 / K268 : 0,19/ DeltaK : 0,003. Polyphenole (total): 889 mg/kg. Erzeuger-, jahrgangs- und sortenreine Abfüllung. Ernte Oktober und November 2023. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille BiolNovello 2023.Das grünfruchtig herbe Coratina Olivenöl nativ extra, im Abgang scharf, passt hervorragend zu Kartoffelgerichten, Lachs und Kalbfleisch sowie dezent angewandt zu Rohkostsalaten. Pur mit frischem hellen Brot zu Antipasti ein Genuss. Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.

Dunkel und kühl lagern. Die geöffnete Flasche bitte stets gut verschließen.Nicht über 170 Grad Celsius erhitzen.
Herstellung in Italien , Apulien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Italien
Kontrollstelle
IT-BIO-006 (ICEA Srl)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

La Aceitera GmbH (Ölkännchen)
,

Marke Ölkännchen

Zutaten

Monoprodukt

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 ml:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
3389 kJ = 824 kcal 91.6g 12.8g 70.5g 8.3g 0.0g 0.0g 0.0g 0.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Milliliter (ml)

Last-Update: 19.04.24 01:27 / ÖK Gran Pregio, 250ml IT / 1e711332-1378-4fbc-a2ed-f868c99bb813 / Version: 3

Herkunft

Ölkännchen

DE-13353 Berlin

Olivenölliebhaber Kaspar Trüstedt gründete 2014 La Aceitera, um ausgewählten Olivenbauern von der Mittelmeerinsel Kreta zu ermöglichen ihre hochwertigen Bioolivenöle direkt und unvermischt, nicht standardisiert im deutschen Markt zu verkaufen.

mrk: 6793
La Aceitera GmbH

D 13353 Berlin
Ölkännchen arbeitet direkt mit kleinen, landwirtschaftlichen Erzeugern auf Kreta zusammen. Honig, Kräuter und Olivenöle werden erzeugerrein abgefüllt, wobei für den Verbraucher immer die Herkunft und Qualität transparent dargestellt wird.
Kontrollnummer DE-ÖKO-034
www.oelkaennchen.eu
(Daten von Ecoinform)