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Parmigiano Reggiano

, Verband: 99
, Herkunft: Italien
.
Produktfoto zu Parmigiano Reggiano
IT-BIO-004 Italien Landwirtschaft
, EU Herkunft:
Reggiano
100g
Lieferoptionen
#15035
5,19 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse II
Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Zutaten:
KUHMILCH*, Salz, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Hersteller Hersteller: BPV
Verband99
KontrollstelleIT-BIO-004
HerkunftItalien
Inhalt100g
QualitätIT-BIO-004

Zutatenliste

Monoprodukt

Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*

Parmigiano-Reggiano DOP 24 Months 1/16 Wheel

Jüngerer Parmigiano hat einen duftigen, milchigen, süßen Geschmack. Lässt sich gut reiben und findet vielseitig in der Küche Verwendung.

Herstellung in Italien , Emilia Romagna .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
!!Zertifizierung!!
EU Bio-Siegel
!!Herkunft landwirtschaftliche Zutaten!!
EU-Landwirtschaft
!!Züchtungsmethode!!
aus ökologischer (Pflanzen-)Züchtung
!!Anteile EU Landwirtschaft!!
100
!!Anteile Nicht-EU Landwirtschaft!!
0
!!Bio-Kontrollstelle!!
IT-BIO-004

Lebensmittel

!!Aufbewahrungs/Verwendungshinweise!!
Gekuhlt lagern

Hersteller

Casearia DI Sant'Anna Societa Cooperativa Agricola


Marke BIO Sant'Anna

Zutaten

Monoprodukt

Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*

Ernährungshinweise

Halal

Allergene

Enthalten:
Milcheiweiß
Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Halbfettstufe (DE)

Reifezeit 24 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 32 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.3 %

!!Tierart!!
Kuh
!!Labart!!
Kälberlab
!!Salzart!!
Siedesalz
!!Wärmebehandlung!!
mit Rohmilch hergestellt
!!Rinde!!
Rinde verzehrbar
!!Sensorik/Geschmack!!
INTENSIVE TASTE with aging accent
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
30.0
!!Tierart!!
Kuh
!!Oberfläche!!
Stagionatura minima 12 mesi

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiß Salz
1671 kJ = 402 kcal 30.0g 20.0g 0.0g 0.0g 32.0g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)

Last-Update: 25.10.26, 02:15 / Parmigiano-Reggiano DOP / 695ddccd-9608-4c18-8866-71c8618aa056 / Version: 1

Verwendet oder empfohlen bei

Pilzrisotto Pilzrisotto

Herkunft

Hersteller: BPV

Italien

BIO Sant'Anna