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Tomatenciabatta 280g
3,49 € / Stück
Alter Preis: 3,49 € / Stück
regional
, Verband: 
100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
, Herkunft: Deutschland
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Info
ZUTATENLISTE (nach QUID, absteigend nach Gewicht)
Weizenmehl*, Wasser, Poolish* (Weizenmehl*, Wasser, Hefe*), Weizensauerteig* (Weizenmehl*, Wasser),
Weizenvollkornmehl*, getrocknete Tomaten* (9 %), Salz, Weizengluten*, Dinkelkraft* (Dinkelmehl*, Gerstenmalzmehl*).
Weizenmehl*, Wasser, Poolish* (Weizenmehl*, Wasser, Hefe*), Weizensauerteig* (Weizenmehl*, Wasser),
Weizenvollkornmehl*, getrocknete Tomaten* (9 %), Salz, Weizengluten*, Dinkelkraft* (Dinkelmehl*, Gerstenmalzmehl*).
- aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft der Hauptzutaten: Weizen und Dinkel aus regionalem / deutschem Bio-Anbau (soweit verfügbar).
Herstellungsverfahren: Lange Teigführung mit Poolish und Weizensauerteig (2. Stufe), handwerkliche Verarbeitung, Zugabe von 10 % getrockneten
Tomaten bezogen auf den fertigen Teig (entspricht ca. 9 % im Endprodukt).
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen / Anschneiden rasch verbrauchen
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1,0 g | 0,2 g | 47,8 g | 4,3 g | 8,5 g | 1,3 g |
Herkunft
Deutschland