Biolandhof  Voigt

Familientradition seit 1575

Im Ackerhügelland der Saale-Elster-Platte liegt der kleine Ort Willschütz, wo Familie Voigt seit 1575 Landwirtschaft betreibt. Nach der Wende übernahmen Gottfried Voigt und sein Sohn Volkmar wieder die familieneigenen Felder. Mit dem Wegfall des staatlichen Aufkaufs von Eiern, Obst und Schlachtschweinen mussten sie die Vermarktung selbst in die Hand nehmen. Seit 1991 wird der Hof nach Bioland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet. Für die Betriebsentwicklung war die Vorbildwirkung anderer direkt vermarktender Bioland-Betriebe, die Volkmar Voigt kennen gelernt hatte, sehr wichtig.

Adresse
Bioland Hof Familie Voigt
Willschütz Nr. 13
07619 Schkölen

Kontakt
www.biolandhof-voigt.de

Zertifizierung  Bioland             

DE-ÖKO-006

Betriebsschwerpunkte 

Obst u. Gemüse, Brot, Getreide, Wurst, Eier, verschiedene Öle

Heute werden auf 4 Hektar Kartoffeln und auf 0,6 Hektar Gemüse für den Hofverkauf und den eigenen Marktstand in Jena angebaut. Die Streuobstgärten liefern Äpfel, Birnen, Kirschen und Apfelsaft. In der hofeigenen Backstube werden von dem angebauten und selbst gereinigten Getreide des Betriebes dreimal wöchentlich 15 Sorten Vollkornbrot gebacken. Eine Muttersau liefert so viel Nachzucht wie im Winterhalbjahr in der Hoffleischerei geschlachtet, zu Wurst verarbeitet und selbst verkauft werden kann. Die Eier von 400 Hühnern werden ebenfalls über den Hofladen und den Wochenmarkt vermarktet. Kartoffeln, Getreide und Brot aus Willschütz werden auch von Naturkostläden, Reformhäusern und anderen Wiederverkäufern der Region angeboten.

Was macht uns aus?

Ziele unserer Arbeit sind, durch eine der Natur angepassten Wirtschaftsweise eine lebenswerte Umwelt zu bewahren und gesunde, wertvolle sowie hochwertig Nahrungsmittel für uns und unsere Kunden zu erzeugen. Dies geschieht, in dem wir zum Beispiel auf leichtlösliche Düngemittel und den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln verzichten. Unsere Mitgliedschaft im Bioland - Verband garantiert Ihnen nach strengen Richtlinien erzeugte und kontrollierte Produkte. Wichtig ist uns zudem ein verantwortungsvoller Umgang mit der Schöpfung.