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Thüringer Rindfleisch vom Schottischen Hochlandrind

Das schottische Hochlandrind wächst langsam und ist erst mit etwa 3 Jahren schlachtreif. Die Tiere werden in einer kleinen, ökologisch-zertifizierten Schlachterei im Weimarer Land geschlachtet und einzeln von den Mitarbeitern begleitet.

 Vom Schottischen Hochlandrind bieten wir Fleischpakete mit Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Suppenfleisch und Beinscheibe. 

 Rindfleisch aus der Region gibt es nur auf Vorbestellung.